白菜干汤的功效与作用

1、白菜汤就是指用大白菜放水和葱姜蒜等辅材熬成的料汁，易于消化，有健脾开胃健脾胃作用。青菜熬汤，其形翠绿诱惑，其质绵软鲜嫩，汤味咸香芳香，价廉物美，制做简单，属家中中式快餐。

3、白菜营养成分丰富多彩，带有多种营养元素和钙、磷、铁等营养元素，对身体健康大有益处。

5、白菜中的营养元素锌的含水量不仅在蔬菜水果中寥寥无几，并且难熟、蛋的还多。白菜中锰、铜、钥的含水量也很丰富多彩。