叮当猫的最爱--铜锣烧

1、把低筋面粉与普通面粉混合在盆中。

2、打入鸡蛋。

3、倒入牛奶搅成面糊。

4、加入泡打粉。

5、加入融化的黄油。

6、最后放入少许盐，拌成无颗粒状的面糊。

7、煎锅烧热，不放油，舀一勺面糊入锅内。

8、以最小的火力来煎，当发现面饼已经慢慢地出现了很多小气孔，就可以翻面。

9、把另外一面也煎香就可以取出摊凉。

10、接着抹上自己喜欢的馅料，我家正好有红豆馅，就用上了。

11、抹匀馅料后，再取一个面饼扣在上面，就可以开吃啦。