德式土豆饺的做法

1、将土豆洗净去皮

2、将洗净土豆去皮，大个的切成块状，添水、在锅里加入月桂叶，食盐，煮20至30分钟、直至土豆变软沥干水分，冷却15分钟左右。

3、冷却不烫手时、将土豆搅拌成泥状落入大碗里。

4、将土豆粉、融化的黄油、鸡蛋、肉豆蔻、胡椒粉、搅拌

5、搅拌后揉成团状，平均分成几份。

6、水烧开后，将土豆饺小心地放入锅里、加入适量的盐、煮20至30分钟左右，至土豆饺浮起，用漏勺将土豆饺捞起，装入盘内。