凉拌香椿大头菜

1、所有食材洗净、切丝。如果是鸡胸肉或者茄子的话，要先煮熟、蒸熟，再撕成丝。

2、按照顺序，煮它！！！水开下食材，水再开捞出，也就顶多两分钟。适用于粉丝、木耳、胡萝卜、茼蒿等。

3、在煮菜的同时，准备拌料。生抽、香醋、蚝油、盐、糖、蒜末、花椒油等全部适量，根据个人口味即可。担心味道寡淡的可以加一勺芝麻酱和老干妈，减肥的小伙伴一定不要加多。

4、全部焯好后，全部加盆里，拌它！！！真的敲好吃