肉沫豆腐的做法

1、准备三块豆腐

2、切成大小一致的小块

3、下锅煮5分钟，水里加点盐不易煮烂

4、准备配料，西红柿，香菇，鲜肉，胡萝卜，葱，蒜苗，都切成小丁，准备一些豆豉

5、豆腐煮好捞出来

6、锅里烧油，下入切好的配料煸炒。

7、再下肉丁翻炒至肉变色，加入高汤或水烧开

8、放入豆腐焖煮五分钟，加适量酱油和盐，关火盛出

9、盛盘