教你做清蒸黄花鱼

1、黄花鱼清洗处理干净，调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。

2、切葱丝、蒜片、红尖椒切碎把葱蒜辣椒铺在盘子上。

3、放入姜粉、蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。

4、把鱼放在调料上，放笼屉,根据鱼的大小设置蒸制时间。

5、鱼蒸出来后放一些葱丝辣椒等。

6、油锅放入花椒和大料粒小火炸出香味，滤去花椒和大料粒。

7、把花椒料油趁烫浇在蒸鱼上即可。