家常香菜炒鸡蛋

1、三个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，加入少许的盐搅拌均匀。香菜择好洗净后控一下水分，切成段。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后加入香菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、快速的翻炒一会后就可以盛出装盘了。整盘菜要快速的翻炒，时间很短就可以出锅了。