没有羊排的手抓饭

1、锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；

2、焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫；

3、胡萝卜去皮、切丁；

4、洋葱洗净、切粒；

5、姜切片，八角及香叶放入茶包袋；

6、锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下；

7、放入排骨，翻炒均匀；

8、加入足量清水；

9、放入茶包袋和姜片；

10、加入生抽豉油；

11、加少许盐；

12、放入胡萝卜丁和洋葱丁；

13、再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；

14、倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。