麻婆豆腐的做法

1、准备一块豆腐，葱，清洗干净。

2、豆腐切成小块，葱切碎，备用。

3、锅里加水加适量盐烧开，然后把切好的豆腐放入煮两分钟，捞出备用。

4、锅烧热加适量油，放干辣椒炸出辣味，把辣椒捞出，开小火放一勺郫县豆瓣酱炒香.加适量开水.加入少许盐，生抽少许.酱油少许然后放入准备好的豆腐翻炒.煮上两分钟入味，盛出装盘，最后撒上花椒粉，葱花即可。