蘑菇头麦芬——星巴克明星产品自己做

1、将巧克力隔水融化直至顺滑

2、加入绵白糖继续搅拌

3、用余温将室温的无盐黄油满满融化在其中

4、分三次将鸡蛋液加入巧克力糊中搅拌均匀

5、再分三次将牛奶加入并且搅拌均匀

6、将盐、苏打粉、打泡粉和低筋面粉加入巧克力面糊中

7、用切拌的方法将其搅拌均匀中间先撒一半巧克力豆

8、将无干粉的面糊装入模具内，表面撒上剩余的巧克力豆烤箱预热180度，烘烤25分钟