凉拌口口脆的做法

1、将鲜黄喉改花刀，土豆切片；小葱、香菜、小米辣切成小段备用

2、锅中加入清水，土豆片入锅淖熟，捞起放碗中备用

3、加野山椒汁水浸泡入味

4、黄喉放入沸水锅中淖熟捞出

5、碗中加入生抽、耗油、白醋、黄喉、小米辣、香葱、香菜、藤椒油与黄喉拌均匀

6、装盘，将土豆放入盘里垫底，面上加入黄喉，再淋上碗中的调料汁即可食用