五香糖醋香酥带鱼

1、炸好的带鱼备好，切好葱姜，锅里热油5克左右，放入花椒大料，炸糊捞出。

2、对好料汁，醋、糖适量。

3、锅里先放入姜片、葱花、最后是辣椒。一起爆香后，放入带鱼。

4、带鱼放入后，不要乱教，把带鱼搅碎，就不好了。用翻勺的手法，

5、加入盐后，还要翻勺，把盐翻匀。

6、把料汁用筷子搅匀后，倒入料汁，

7、好，翻勺，把料汁翻匀就可以出锅，装盘了。

8、看看，是不是垂涎欲滴 了。这就是传统名菜，五香 糖醋香酥带鱼的制作过程。