让人好有胃口的青椒肉末茄子

1、用料酒、酱油（菜谱的一半）、糖腌制，用少许油翻炒

2、加入青椒，翻炒片刻，待用

3、锅中加入少许油，倒入??快速翻炒下后倒入半杯热水，

4、炒至软身变色

5、把肉末和青椒倒进锅里，剩下的旧酱油

6、翻炒至水收干即可，滴几滴麻油盛出

7、也可用作配料：菜肴基本煮熟后，放一把泡米粉

8、青椒肉末炒面