时间:2026-02-15 23:38:10
1、将奶油芝士和牛奶,隔温水用打蛋器一起打到均匀,再用黄油(软)一起,制顺滑
2、将蒸熟红薯去皮,切块备用
3、将鸡蛋分成蛋黄和蛋清备用
4、蛋黄混入50g的牛奶混合液中,倒入25g筛过的蛋糕粉打发
5、将30g的糖粉分批倒入蛋清中,打发成小山峰
6、取一部分蛋白霜加入牛奶溶液中,上下搅拌均匀
7、取一个6寸的磨具,底部包上律薄纸。将混合液和红薯块放入磨具中
8、100摄氏度蒸35分钟/旺火蒸35分钟,自然冷却即可
9、摆盘装饰