自制凤梨馅儿的做法

 时间:2026-02-14 11:37:01

1、凤梨去皮(这两个买的时候是2500克,去皮之后没称)

自制凤梨馅儿的做法

2、切条状

自制凤梨馅儿的做法

3、这里,我用了原汁机给它绞成蓉,这款机器榨凤梨汁比较麻烦,因为凤梨太软,纤维几乎出不来,然后绞一会儿就要拆下刀头把里面的果汁连同果肉一起倒出来

自制凤梨馅儿的做法

4、绞出来的凤梨蓉,我还加了些果汁进去,太干了香气不够

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5、这是一大杯凤梨汁。直接喝掉了

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6、将凤梨蓉倒入锅中

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7、加入冰糖(要敲碎了用,或者直接用小粒的)

半盒麦芽糖一起加到锅里

煮至水份蒸发的差不多了,变粘稠之后开始不停的翻拌,用不粘锅会比较省力


一直炒到比较难翻的状态,关火,放凉就可以用了

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