教你做正宗韩国的泡菜汤

1、第一步：翻炒五花肉

2、蒜可以自己切末，也可以用压蒜器压出蒜蓉，可以多弄一点，这里炒肉加一勺的量，后面还要用到。

3、姜可以自己切末，也可以用磨蓉器擦出姜蓉，这样吃不出姜粒儿的口感。

4、泡菜汤用来消耗那种“放太久已经过度发酵变得很酸没法直接吃”的泡菜简直不能更棒。

5、根据自己的口味和辣椒面的辣度放半勺~1勺的辣椒面。

6、放水，可以放白开水，当然为了味道正宗，最好放下面的

7、半勺鱼露。没有韩国鱼露的用泰国鱼露代替也行。