陶罐酿葡萄酒方法

1、新鲜葡萄带果蒂在盐水中浸泡2小时，接着带蒂冲洗干净。然后去蒂再次冲洗。玻璃器皿或陶罐冲洗干净。

2、把葡萄逐一捏碎，中途不要有任何与油类接触现象，把揉碎的葡萄放入玻璃器皿或陶罐中，加入洁净水、糖，水量以没过葡萄为准。

4、约10天后，将发酵后的葡萄用纱布过滤出来，留取汁液再次密封，进行二次 发酵。