陶罐酿葡萄酒方法

1、新鲜葡萄带果蒂在盐水中浸泡2小时，接着带蒂冲洗干净。然后去蒂再次冲洗。玻璃器皿或陶罐冲洗干净。

2、把葡萄逐一捏碎，中途不要有任何与油类接触现象，把揉碎的葡萄放入玻璃器皿或陶罐中，加入洁净水、糖，水量以没过葡萄为准。

3、密封，一两天后就会发酵，密切观察，注意放气体。

4、约10天后，将发酵后的葡萄用纱布过滤出来，留取汁液再次密封，进行二次 发酵。

5、等液体澄清，分层较明显，就可以再次过滤留取上面澄清的部分，分装保存饮用了。