油筋饼的做法

1、面粉和盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面一个小时。

2、台面放入油，然后将面按成饼。

3、将面饼擀成略小的薄饼。

4、饼铛放入油，用擀面杖卷起饼放入饼铛内。

5、饼变成金黄色，然后翻面。

6、翻面后2分钟即可出锅。