海参炖猪蹄家庭做法

1、选购海参，应该挑选品质较好的。顺便购买酱油，盐等调味料。

2、海参买回来，要先浸泡1-2天，泡发了再煮。

3、清水洗干净后切片，略焯水备用。

4、把猪蹄洗净，然后剁块。

5、往锅里放入食用油，然后加温。放入猪脚和海参翻炒一下，加入酱油，然后放入水，加点料酒和姜葱，还有食用盐等。

6、盖上锅盖，再焖煮1个小时，起锅前再试试口感。