怎么烧家常豆腐

1、家常豆腐很简单，准备豆腐，肉丝，葱就可以了。

豆腐可以买嫩一点的，如果你不知道，就去菜场买的时候告知做什么菜就会知道买哪个了。

2、肉丝切好，葱切好。

3、豆腐划几道，大概2-3cm间隔。

小技巧：在豆腐盒子底下切掉一个角，然后吹下气。这样豆腐就和盒子脱离了，倒出来就很方便喽。

4、油下锅，肉丝下锅翻炒。

5、豆腐下锅，加水，加适量生抽，盐。

6、待水差不多烧干，呈现腻腻的就差不多了。

7、可以尝下咸淡，味道ok后就可以出锅啦。