美味的冬瓜卷

1、冬瓜去皮洗净后切成长方形，尽量切薄一些，如果怕弄坏了可以多切几片。

2、把冬瓜放进开水里面绰水软，我用了半分钟多软了就行不用太久。

3、木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，所有都切好后就加入肉末中。

4、再加入适量盐和料酒搅拌均匀。

5、取一片冬瓜片铺平，放上适量肉末。

6、卷起来成冬瓜卷。

7、全部做好后放盘里面。

8、锅中倒入适量水，上锅蒸10分钟。

9、蒸好后汁倒入小锅中，加生抽和油烧开，然后浇在冬瓜卷上面。

10、撒上面香菜叶就可以吃了。