蛋黄溶豆的做法

1、将蛋黄打发，直到蛋黄粘在打发器上不往下滴为止-这个步骤特别重要

2、滴几滴柠檬到蛋黄中，起到去腥的作用

3、在打发后的蛋黄里面筛入奶粉，搅拌至无颗粒

4、放入裱花袋中，裱花袋口处剪去1cm的长度，制作溶豆，注意溶豆大小尽量一致

5、放入烤箱中上下火，20-30分钟，根据溶豆大小来定。