张家醉蟹的做法

1、将调味料准备好，然后洗毛蟹。

2、先倒入白酒让蟹子都喝醉。

3、将辅料一点一点放入腌制醉蟹的容器里，喝醉的蟹子会变得不那么闹了。

4、抹过蟹子即可。

5、将口封好，放入冰箱，天热一定要放入冰箱，秋季或冬季就放在阴凉处就可以。