奶香麻花的制作方法

1、温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。鸡蛋三个加盐和花生油打散备用。（葵花油和玉米油也可以）

3、待面团发酵到两倍大，揉匀排气，把面团按扁，用髦上傩秸刀切成均匀的长条。切好的面条用手搓匀，两个手相反的方向搓上劲，提起面条两端，面条自己就拧成麻花了。

5、油锅热油，油七分热时，转中火炸至，下锅的时候要把二次发酵时的生坯反过来放入，好让生坯异鲢阍羟压扁的一面膨胀起来，下锅受热后它自己就会浮起来了。浮起来后个头也变大了。