肉桂栗子玛德琳

1、准备好食材和份量

2、准备一个干净无水无油的盆子，放入去壳的鸡蛋和细砂糖

3、用手动打蛋器把细砂糖搅拌到融化，蛋液不需要打发

4、蛋液里加入过筛的低筋面粉、肉桂粉和泡打粉

5、用手动打蛋器把面糊搅拌到没有干粉的状态

6、把面糊放到裱花袋里，放入冰箱中冷藏半个小时

7、面糊取出挤到模具里，挤到8分满的样子，回温10分钟

8、烤盘放入预热好的烤箱中层，参考上火165度下火170度烤25分钟

9、肉桂玛德琳蛋糕烤好后取出脱模放凉

10、肉桂栗子玛德琳成品图