老套环糕点的做法

1、面粉倒入盆中，中间挖火山口似小坑。将小苏打、糖、油和打好的鸡蛋倒入当中。

2、用筷子顺一个方向搅拌，直至片状，倒入案板！

3、揉成面团，扣在盆下，醒10到15分钟！

4、搓成长条，用擀面杖压扁，切成宽2厘米，长5厘米的小段。

5、中间用刀切个小口，将一头向内侧穿过反面拉出来！

6、变成这种形状

7、油锅加热后，改小火，放一小段面团试油温，泛花就行了。入过炸至金黄，捞出！