猪肚如何炖淮山？

1、猪肚加盐和面粉搓洗干净，再切成小片。

2、压力锅中放红枣、花生米、盐、生姜、料酒压炖12分钟熄火待用。

3、铁锅洗净热油倒入刮掉皮切片的淮山炒几分钟后加盐和水煮开。

4、淮山煮至快熟透时，舀入炖好的猪肚和汤一起煮炖。

5、待淮山和猪肚炖好后，撒入白胡椒粉拌拌过一下子就好了。