红烧肉加什么配菜会更好吃

1、豇豆洗净，掐头去尾切段；猪肉洗干净，切适宜小块。

2、猪肉下锅，加入矿泉水，下葱姜料酒，煮沸后撇去浮沫。

3、猪肉焯水后捞出，冲洗冷却，起锅倒油，煎至两面微黄。

4、倒入啤酒，没过猪肉，加入香料，冰糖，大火焖煮30分钟

5、放入缸豆，加入生抽，蚝油，盐，老抽，胡椒粉焖煮15分钟，即可出锅