红烧鸡腿炖鸡蛋

1、鸡腿洗净后剁成块，大蒜剥好后切碎。土豆去皮洗净后切成块。鸡蛋煮好后剥掉蛋壳。

2、炒锅预热后加入适量的油择场，油温升起后炸香大蒜，接着倒入鸡腿，翻炒几下后排案冲调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的红烧调料，翻炒均匀后加入适量的清水，煮开。

3、把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后换中小火慢炖10分钟后加入鸡蛋，盖上盖子继续焖煮30分钟后倒入土豆，搅拌均匀绵搁。待土豆煮熟透后开大火收汁即可。