如何制作椰奶冻

1、牛奶，淡奶油，椰浆放入大碗中拌匀，加入白糖搅拌到融化。吉利丁用温水泡软。

2、一个大锅，锅底放水，将大碗放入，隔水加热到50度。

3、大碗继续放在热水中，在大碗内加入泡好的吉利丁，搅拌化之后关火。

4、密封盒内铺一层保鲜膜，椰奶液冷却一些后倒入，放入冰箱冷藏到凝固，大约3-5个小时即可。

5、凝固后取出切块，表面蘸满椰蓉。