芙蓉鲜蔬汤！超简易

1、1.准备好所需食材。

2、2.将香菇洗干净切成片，胡萝卜洗干净去皮切成丁，菠菜洗干净切成段。

3、3.将鸡蛋打散。

4、4.在锅中加少许油，中火烧热，下入胡萝卜丁和香菇片，炒至香菇和胡萝卜变软。

5、5.添加适量清水到锅中。

6、6.转大火，带烧开后，加入菠菜。

7、7.等到水再次煮开时，在沸腾处倒入打散的鸡蛋。

8、8.加入适量盐， 鸡精和少量香油搅拌均匀即可出锅。