家常炒豆腐的做法

1、豆腐切小块。

2、喷点油空气炸锅炸一下，不说别的，光为了炸豆腐和花生米空气炸锅都值得拥有。

3、炸豆腐的过程中处理其他食材。

4、猪肉切丝。

5、尖椒去籽切丝，大蒜拍碎。

6、生抽白醋盐调在一起。

7、油热放蒜爆香，然后炒肉丝至变色，放尖椒炒几下。

8、放豆腐翻炒几下，倒之前调好的调料汁拌匀，稍微加一点水焖一下，中途翻炒几次。

9、锅里菜汤收的差不多的时候，把玉米淀粉加点水做勾芡倒进去翻炒拌匀。

10、出锅。