肠粉的家常做法

1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀，滴入几滴芝麻油

2、蒸锅煮开，放入平底大盘，舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟，我的盘子可以放两勺，你要根据自己家盘子多大放多少

3、一条肠粉放一个鸡蛋，半条腊肠，一点猪肉靡，放少许盐，味精，搅拌均匀，可以根据自己口味选择加入

4、倒在肠粉上，再蒸5分钟

5、蒸好的肠粉用刮刀卷起来，放入盘子里

6、花生酱加入花生油，拌匀成流动的花生酱，然后淋在肠粉上就可以开吃啦