好做的洛神花果酱

1、洛神花洗净。

2、洛神花去核后，用热水烫一下。

3、加入柠檬汁，用料理机搅打成泥。

4、放入珐琅锅。

5、加入椰子花糖，大火煮开，转中火煮10分钟。再加入矿泉水和麦芽糖，继续煮5分钟。熬煮的过程中要不停的搅拌，以免糊锅。玻璃容器消毒，趁热装瓶。

6、怎么样，是不是很简单呢~