肉丸西兰花的做法

1、预先做好肉丸

2、准备好杞子

3、准备好西兰花

4、洗净

5、烧半锅开水，加入油盐

6、水开后，加入西兰花灼熟

7、摆上碟

8、起油锅，加入肉丸，慢火煎

9、翻过来再煎一下

10、加入少许水，加入杞子，盖上盖焖3分钟左右，装在西兰花中间

11、用清水、蚝油、生粉调好芡汁

12、热锅加入芡汁，煮至透明

13、淋上芡汁便可