凉菜特色拼盘

1、猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱

3、在烤箱中烤制半小时双面刷上蜂蜜，冷却即能切片

5、搅拌均匀进入腌制........腌制2小时

7、章鱼也就是北方叫的望潮，用盐1匙磨洗后冲干净

10、闽南特色