鸡柳的制作方法

1、配菜切好备用生姜、大蒜、葱、洋葱切放入切好鸡柳里面，往盆里加入盐、黑胡椒粉，加入适量的生抽和少量的水搅拌均匀备用。

2、腌制鸡柳把腌制好的鸡柳，放淀粉碗里面裹上一层淀粉，再拿出来放鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。

3、裹上雪花片再放在雪花片碗里均匀的裹上雪花片，锅里倒入多一些的油，油热后放入裹好雪花片的鸡柳。

4、炸好捞出开中火慢慢的炸，一直炸到两面金黄的时候，就可以捞出控油了，这样就可以了。