南瓜咸肉蒸白蟹的做法

1、准备食材

2、南瓜去皮去籽切成厚片，排在碗底

3、咸肉切2毫米薄片，很咸的话，可以先用水浸泡一会儿，排在南瓜片上

4、白蟹洗净，打开壳，挖去腮，身体部分斩块，排在咸肉上

5、姜片切成姜丝放在蟹块上

6、盖上蟹盖，大火烧开水，放入蟹碗，加盖蒸12分钟，关火焖5分钟。小葱切粒，加入蒸熟的蟹里，加1大勺生抽即可