1、首先将菜市场买来的番茄和圣女果分成两份，分别放入两个透明烧杯。
2、将自来水倒入其中一个烧杯至番茄和圣女果浮起来，机能水也倒入另外一个烧杯。然后观察两个透明烧杯中水的变化情况，等待时间约10分钟。
3、十分钟后，可以明显看出两个烧杯颜色明显不一样，一个烧杯的水变黄了，而且近看还可以观察出水面上浮了一层蜡一样的东西。
原理解释：市场上的水果如番茄，会有打农药，保鲜剂，塑化剂，激素等有害物质，机能水可以迅速进入番茄的细胞壁里，并且凭借其活性把有害物质从番茄细胞里带出来，这一过程可以在十分钟左右快速完成，而自来水因为水分子较大，无法自由进入细胞，当然也无法将有害物质置换出来！
