如何在家制作皮蛋瘦肉粥

1、准备大米，用清水多淘洗几次，然后再次加入清水小火熬煮至浓稠

2、将皮蛋蒸熟，猪肉切成肉末，加入盐，姜料酒，玉米淀粉搅拌均匀

3、最后将皮蛋切成小块，将肉末和皮蛋放入米粥里面，加入少许的盐，胡椒粉煮熟即可