如何自制烤肠

1、火腿肠扒掉外皮，如图改上花刀；

2、油温六成热，下锅炸，炸至开花捞出；

3、盘子里放孜然粉、辣椒粉、辣椒面、烧烤料、200粒盐、鸡精，泼上热油，搅拌均匀，刷到烤肠上即可。