居家美味——羊骨烧萝卜

1、羊脊骨用开水焯水后控干。

2、白萝卜切约1.5cm见方的方块。

3、葱姜，胡椒粒大料备好。

4、炒锅热油，放入葱姜炸香。

5、倒入羊脊骨翻炒。

6、放入2汤勺红烧酱油。

7、把脊骨炒上色。

8、加水，水和羊骨一平。

9、放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。

10、盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次。

11、在备点香菜和葱。

12、约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜。

13、炒匀即可。