家常菜：烧骰子牛

1、牛排切丁状放2匙油，将锅烧热，下牛排去煎。

2、煎或炒至7-8分熟，盛起备用。

3、不洗锅，再下一匙油爆香蒜瓣，下洋葱丁拌炒，炒出香气。

4、加半碗水、加调味料，烧到洋葱软化，将牛排丁再倒入锅中，煮一下，再将肉先盛起。

5、锅中的酱汁，再继续收汁，烧到酱汁浓稠，淋在牛排上即可。美味就完成了。