竹蛏子炒莴笋条

1、竹蛏子洗净，放在锅中焖开口，剥出蛏子肉。

2、莴笋削皮后洗净，切成条备用。

3、锅内放入葱花蒜末炒香，放入莴笋条翻炒至断生。

4、放入蛏子肉，倒入生抽、味精调味即可。