海参新吃法：海参炖土鸡

1、海参提前三天发好， 也可以买现成的水发海参。

2、海螺干（可以用干贝代替）泡水半小时， 去除内脏和甲壳，剪成小块。

3、香菇剪脚和沙参玉竹等干货泡水半小时备用，鸡去掉脂肪和大部分的皮， 水备用。

4、把备好的材料码在炖盅里， 加水至8分满， 炖两小时即可饮用。

5、这个分量的材料大概做出来4-5碗汤， 约三人份。