牛肉煮甜笋的做法

1、首先把买来的三斤牛肉洗净，并把它切成一块一块如图中所表示的一样。

2、加入干辣椒，八角，草果，花椒干炒，炒黄以后加入少许生姜和大蒜。

3、加入生油少许，把牛肉内的水汽焖干。

4、把水汽焖干以后，加入已炒好的佐料，并拌均匀。

5、在加入适量的水，等待牛肉煮熟就可以了。

6、牛肉煮熟后把甜笋切成块状，煮入牛肉内，用小火煮，牛肉煮烂后就可以享用了。