耗油青菜：[1]耗油美人菜

1、将买来的菜洗净，由于茎部有些老，我只取了叶片食用。

2、锅内适量油，烧热，放入控干的美人菜。

3、翻炒2-3分钟至叶断生，放入耗油翻炒几下。

4、放盐和鸡精，翻炒均匀.

5、放入蒜蓉，翻炒均匀，关火，盛盘。

6、看看效果，由于控干步骤省略，造成盘里多数都是美人菜里炒出来的水.