原味曲奇的做法

1、将牛奶加热，倒入细砂糖和朗姆酒拌至糖化

2、黄油室温软化（手指按下可以轻松的按出一个小坑），电动打蛋器打至发白

3、分三次将凉了的牛奶糖水倒入黄油内

4、打发至发白有光泽

5、低粉过筛，杏仁粉，盐一起加入黄油内

6、用刮刀拌匀

7、准备一个18齿的裱花嘴，装入裱花袋，将曲奇面糊装入裱花袋内

8、准备一个学厨的曲奇马卡龙30杯烤盘，将曲奇面糊挤出自己喜欢喜欢的花纹

9、烤箱预热170度，上下火中层15-18分钟

10、按自己喜欢的成色控制时间的长短

11、成品