鸡肉咖喱饭的做法

1、第一步：锅中放油，将洋葱丁、胡萝卜丁以及土豆块倒入，土豆块需要切成小块，然后混合均匀。

2、第二步：向锅中放入少许食用盐，然后将洋葱爆香之后，所有的蔬菜起锅备用。

3、第三步：锅中再放少许食用油，将油咖喱放入锅中，然后将其炒制化开。

4、第四步：将鸡丁肉放入锅中，最好是鸡腿肉，这样更加好吃，然后混合均匀。

5、第五步：将刚刚的蔬菜倒入锅中一起混合，然后加入开始淹没所有的菜，加盖亨煮30分钟即可，然后大火收汁，最后将其倒在饭上，这样咖喱鸡肉饭就做好了。