美食——酸辣木耳拌藕片

1、备好食材

2、将木耳用温水浸泡

3、待完全泡开后洗净备用

4、食盐、白糖、鸡精和米醋拌至融化、再倒入备好的凉开水搅拌均匀

5、青、红椒及大蒜头洗净后切好备用

6、莲藕去皮洗净后洗簿片

7、用盐水浸泡一会儿，以防发黑氧化

8、锅中水开，倒入藕片煮沸后捞出沥干

9、同样放入木耳煮沸后捞出沥干

10、将焯水后的藕片、木耳、蒜片和辣椒一起放入糖醋水中

11、翻拌均匀、加盖泡制一夜

12、第二天拣出摆盘可直接食用，也可以淋些香油，味道更赞

13、清爽又美味

14、还更养生哟